Καθαρό στην μύτη με διακριτικά αρώματα βουτύρου και λευκού πιπεριού. Απαλή και «βελούδινη» στο στόμα με πλούσιο, ελαιώδες σώμα και διακριτικές «ορυκτές» νότες. Τελείωμα καθαρό και απαλό με νότες γλυκάνισου και αμυγδάλου.
Κλασική βότκα, καλοφτιαγμένη, από απόσταξη του χειμερινού σταριού. Η συνταγή της είναι τουλάχιστον 30 ετών και η φιάλη της είναι σχεδιασμένη όπως ήταν οι φαρμακευτικές φιάλες του 18ου αιώνα.
Η Ursus Roter, το πιο νεανικό ποτό που υπόσχεται νύχτες ξεχωριστές, νύχτες διαφορετικές γεμάτες κέφι και έντονη διάθεση απολαμβάνοντάς την είτε ως ποτό είτε ως σφηνάκι.