Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, ...

Σωματώδες, βελούδινο με έντονο δαμάσκηνο. Καλή συμπύκνωση και ισορροπημένη οξύτητα με στιβαρές ώριμες τανίνες. Μακριά επίγευση με νότες μπαχαρικών.

Συνδυασμός ποικιλιών κοτσιφάλι - λιάτικο - syrah.

Cabernet Sauvignon (τα πρώτα κλήματα ξενικής ποικιλίας που καλλιεργήθηκαν στην Ελλάδα), Merlot και Αγιωργίτικο.