Η εταιρία Μπαμπατζίμ ιδρύθηκε το 1875 στην Κωνσταντινούπολη και με τη Μικρασιατική καταστροφή η οικογένεια εγκαταστάθηκε στη Μακεδονία συνεχίζοντας την τέχνη των αποστάξεων. Από το 1971, ο συνεχιστής της παράδοσης, ...

Γευστικό, αρωματικό και ελαφρύ. Από την Πρωτοχρονιά του 1900, αποτελεί το τέλειο συστατικό για αναμίξεις ποτών. Κομψό, λεπτεπίλεπτο, με ανοιχτό χρώμα, φρέσκα φρουτώδη αρώματα, σε συνδυασμό με ένα οξύ, χαρακτηριστικό ...

Ένα ούζο πλωμαρίου με συνταγή από το 1894, όταν ο Ισίδωρος Αρβανίτης συνδύασε τους αρωματικούς σπόρους και τα βότανα της Λέσβου με κυρίαρχο τον γλυκάνισο από το Λισβόρι, αλάτι Καλλονής, μοσχοκάρυδο και κανέλλα.